Pancakes Moelleux Sans Gluten

Voici les ingrédients qu'il vous faudra pour préparer environ 4 pancakes. Par ailleurs, la recette est sans gluten et sans lactose !

Pancakes Moelleux, Myrtilles et Miel

Pancakes Moelleux à la Farine d'Amande:
- 30g de farine d'amande
- 15g de flocons d'avoine (ou farine d'avoine)
- 1/2 cas de bicarbonate (ou levure chimique)
- 50g de compote de pommes
- 2 oeufs
- 80ml de lait végétal
Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet, puis cuire à feu doux avec un peu d'huile de coco, dans une poêle.

Conseil : Assurez vous que la pâte à pancakes n'est pas trop liquide, sinon ces derniers gonfleront moins bien à la cuisson. 

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