Galettes au Sarrasin - Maison

15min Preparation - Serves 2

Galette de Sarrasin aux Champignons, Oeuf et Tomates Cerises

Recette pour la pâte à crêpe :
- 60g de farine de sarrasin
- 110ml d'eau
- 1 oeuf
- 1 cas d'huile d'olive
Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser la pâte à galette reposer 30min dans le frigo (non obligatoire, mais permet un rendu plus moelleux). Puis, cuisiner celles-ci avec un petit peu d'huile d'olive dans une poêle non adhésive. Garnissez avec vos ingrédients et enfin refermer les 4 côtés à l'aide d'une spatule, en continuant la cuisson à feu moyen. C'est prêt :)