Escapade gourmande au Panerai Yacht Club du Park Hyatt

Pour la seconde année consécutive, le Panerai Yacht Club investit le Park Hyatt situé proche de la place Vendôme, et plus précisément rue de la Paix.

Le terrasse, revisitée entièrement durant la saison estivale (du 1er juin au 30 septembre), fait place à un décor à la fois élégant et épuré pour une escapade gourmande et originale aux allures de régate. Toile de jute, nylons, cordages marins, galets ou encore fleurs blanches, tout a été pensé pour que l'expérience au sein du Park Hyatt soit réellement dépaysante.

Dans ce cadre très agréable, c'est l'Italie et la Méditerranée qui sont mises à l'honneur, grâce au chef  Jean-François Rouquette, déjà Chef du Park Hyatt Vendôme. Autre bonne nouvelle: les produits sont importés de chaque région afin d'offrir un réel voyage gustatif aux clients du restaurant. Quelques exemples de plats au menu : Filets de Rougets à la Plancha, Loup Grillé, Linguine Alle Vongole... sans oublier les planches de charcuteries artistinales et autres Burrata pour l'aperitivo.

Les desserts ne sont pas en reste : Tiramisu, Panna Cotta aux fruits rouges ou encore Fraisier... La carte a été pensée pour nous transporter.

Une adresse à ne pas manquer cet été : un cadre marin et une cuisine réussie, c'est rare à Paris et ça vaut le détour !

Horaires : déjeuners de 12h30 à 14h30 / dîners de 19h à 22h